种子的结构

 

  材料:新鲜绿色的菜豆,干燥的豌豆,放大镜,一个玻璃瓶或玻璃杯,自来水。

   方法:把豌豆浸在水中,静置24小时。再从菜豆豆荚里取出绿色豆粒,观察它的外部形态。然后用手指剥开这两种种子的坚韧外壳,分离开两片子叶。

  观察结果:每粒完整的种子都有一层坚韧的外壳覆盖着。外壳上有一个小痕的部位,就是豆粒附着在豆荚里的连接点。当你剥开种子的外壳露出两片子叶时,就可以看到子叶两侧有精巧的褶纹,形成两块明显的小结构。上面所说的覆盖在整粒种子上的外壳,在植物学上叫做种皮,它起着保护种子的作用。

 

  两片子叶是种子的营养物质的贮藏库,它们贮藏的营养物质,可供幼苗生长初期的需要。靠在两片子叶之间的蜂窝状的细小结构,称为胚。只要种子得到适宜的温度、湿度和氧气,胚就发芽成长为一棵新植株。在胚下方类似钩状物的结构,将生长成为植株的根部和茎基部;在胚的类似叶子的部位,则将发育成为植株的地上茎,而且成为植株最初的两片绿叶。当最初的两片绿叶长出地面之前,胚以贮藏于子叶的营养物质维持生长。以后,绿色叶片进行光合作用,为幼苗的生长制造必需的食物。