面包霉产生的孢子

 

  材料:半块面包,有盖的广口瓶,自来水,少量窗口灰尘,一对镊子。

  方法:将面包浸湿,放在瓶里,撒少量灰尘于湿面包表面,盖好瓶塞,然后放在温暖的地方,静置数天。

  当“霉菌”呈现后,用镊子从面包表面夹取一些灰白色茸毛和黑色孢子,转移到一片载玻片中央,再加入一滴清水,盖好盖玻片。先用低倍镜观察,再用高倍镜观察。

  观察结果:在高倍镜下观察到黑色孢子囊。圆形的孢子囊内充满细小黑色的孢子囊孢子;而灰白色的茸毛状物体,呈茎状分枝生长。

  类似气球的小囊内含有很小的黑色圆点,这实际上是霉菌的孢子。它们非常轻,能随气流飘散,并经常与灰尘混在一起,因此,它们的分布很广。

 

  当霉菌的孢子散落在潮湿的面包表面时,它就伸出管状菌丝(灰白色茸毛状物体),迅速生长成为新的霉菌植物。

  面包霉孢子常常飘散于空气中,它们需要食物和适宜的湿度才能正常生长。潮湿面包能提供孢子生长的良好条件。

  第二次世界大战以前,英国一位名叫弗莱明的科学家,曾经有过令人惊奇的发现,他观察到某些种类的面包霉,能产生一种液体,这种液体具有破坏致病细菌的能力。他称这种液体为青霉素,也就是我们通常所说的“盘尼西林”。这种产生青霉素和其他令人惊异的各种药物的霉菌,现今已在实验室里培养,并在医学上广泛用于治疗各种疾病。