旗鱼  松江鲈鱼

旗鱼

  体长2米多,体重可达300多千克。背鳍又长又宽,游泳时,竖起来像面旗子,有时借助风势,也可加快游泳速度,每小时可游100千米以上,有“海中飞箭”的美称。



松江鲈鱼

  又叫四鳃鲈,以上海松江县产的最著名。它头宽扁,以小鱼小虾为食。肉味鲜美。与黄河锂鱼、松花江鳜鱼和兴凯湖白鱼并称为我国四大名鱼,为国家二级保护动物。
乌鳢  鲳鱼

乌鳢

  又叫乌鱼、黑鱼。口阔齿尖,性情凶猛,常隐蔽在水草丛中,迅猛偷袭小鱼。繁殖前,乌鳢用口吹成粘液气泡,混杂水草的茎叶筑成浮巢,雌鱼把卵产在巢里,双双潜伏在巢中护卵,一直到小鱼孵后才离开。

鲳鱼

  又叫银鲳、叉扁鱼。身体侧扁,近似菱形。头小口小,但牙齿尖锐,以小鱼和浮游生物为食。肉质鲜嫩,鱼刺少,是我国沿海重要的食用鱼。

 

 

 

 

 

河豚  (鱼安)(鱼康)

河豚

  口小,上下颌各生一对露出唇外的牙板。有气囊,遇到敌害时会用口及气,使身体膨胀成一个圆球,腹部向上浮在水面,以假死迷惑“敌人”。河豚肉味鲜美,但肝脏、生殖腺以及血液等都含有毒素,误食会引起中毒。

(鱼安)(鱼康)

  头大口宽,牙齿尖锐。身体前部像扁平的圆盘,尾部细小,两眼生在头顶上。背鳍最前三个鳍刺分离,第一刺分顶端有一个发光的皮瓣,看上去好像一根装上饵料的钓鱼竿,用来引鱼上钩供自己饱食。

 

 

 

 

 

 

翻车鱼  箱(鱼屯)

翻车鱼

  体形奇特,鱼身好像初刀切去一段,只剩下卵圆形的鱼头,所以又叫头鱼。口小体大,最重的达1400千克。样子笨拙,常将背鳍露出水面随海流漂浮。雌鱼产卵一次可有3亿粒,是世界上产卵最多的鱼。

箱(鱼屯)

  全身长有多边形坚硬骨甲,尾部露出。无腹鳍,体内也无气囊。活动能力弱,常年栖息海底,以无脊椎动物为食。分布于热带和亚热带近海。我国沿海各地也有分布。

蝶鱼  绿鳍马面(鱼屯)

蝶鱼

  个子娇小,色彩美丽。生活在热带海洋的珊瑚礁中,游动时好像飞舞的蝴蝶。有圆形、椭圆形、菱形等。有些靠近尾巴长着大圆斑,像是眼睛,常常以此迷惑敌害,自己乘机溜走。

绿鳍马面(鱼屯)

  又叫橡皮鱼。体侧有不规则暗色斑块,两个腹鳍退化成一个短棘,鳃孔与口都很小,主要吃甲壳类小生物,肉细嫩少刺,可供食用。主要分布在日本、朝鲜和我国近海。

 

 

 

锯齿鲑  蓑(鱼由)

锯齿鲑

  体形不大,长有一口像锯子一样尖利的牙齿,性情凶猛,常成群在河中捕食,一旦人畜或野兽误入水中,立刻被围攻咬食,顷刻之间可以把大型的动物咬得只剩下骨架。分布在拉丁美洲亚马逊河流域。

蓑(鱼由)

  身体侧扁,长满圆鳞。头部有棘、棱和皮瓣。胸背鳍有细长的棘。全身红色,头部和体侧饿有黑色横纹。为近海底层鱼类,我国东海和南海均有分布。

 

 

 

 

(鱼印)鱼  比目鱼

(鱼印)鱼

  又叫印头鱼、粘船鱼。第一背鳍变成吸盘,常吸附在鲨鱼、海兽身上和船底上,周游各处,人称“免费旅行家”。以大鱼吃剩的残渣为食,也捕食一些小鱼。渔民常利用(鱼印)鱼的吸附能力,来捕捉大鱼和海龟。

比目鱼

  俗称板鱼。生活在大海的底层,体形很特殊,两只眼睛长在身体的一侧,口、牙、胸鳍和腹鳍等都不对称。平时侧卧在海底,向上的一面体色会跟着环境变化,可以迷惑敌害,保护自己。

 

 

巨鼻怪鱼血染美舰甲板

  在我国内蒙古自治区科尔沁草原一座石山上,发现了一块遇水显字的奇石。这座石山名“毕其格台哈达”,汉语的意思是“有字的山”。山脚下有一条清泉汩汩流淌。奇特的是,有泉水把石壁涂湿时,石壁便会出现字迹,待水干了字迹也就消失了。这块奇石遇水显出的字迹,十分古怪,如同大楷毛笔在上面写书类似蒙藏文的字样,有的横行,有的竖行,字体奇特,至今仍无人能够破译,这块奇石上的文字始于何年何月,为何人所写,已难以考证。倒是当地流传着一个关于这块奇石的传说。相似很久以前,一位猎人在这儿打伤一只狐狸,自己却不慎坠落悬崖,摔入山下泉中。猎人醋来后,发现那只狐狸正用舌头蘸着泉水为他舔洗伤口。于是这位猎人悔恨交加,遂用箭蘸水后在石壁上写下了忏悔词。以后,人们发现了这座石山的字迹,便叫它“毕其格台哈台”。
有趣的大鲤鱼

  日本曾发现一种人面鲤鱼,它的头部生得很人类的面孔,有眼、有鼻、有嘴巴。这种人面鲤鱼属于锦鲤的一种,大约有10条左右,已被列为受保护的野生动物,不准输出。
  据一些生物学家表示,这些鲤鱼所以生成人样,是受了一种细菌感染的缘故,但真正原因尚待进一步的考察和研究。
什么鱼游得最快

  如果谁异想天开,兴办一场海底奥林匹克游泳比赛,那谁将获得金牌呢?
  以速度而论,游泳“冠军”当属剑鱼。剑鱼的上颌向前突出约有1米多长,像一把出鞘长剑,坚硬得可以刺穿船壳。它的身体呈流线形,尾鳍非常发达,呈新月型,游动起来可大大减少水的阻力。有人曾测定一组鱼类游泳速度的数字,进入“前8名”的“运动员”分别是:剑鱼,每小时约110千米(最高时速可达130千米);旗鱼,每小时104千米;大马哈鱼,每小时16千米;鲨鱼,每小时14千米;鲈鱼,每小时16千米;鲨鱼,每小时14千米;鳗(鱼丽),每小时12千米,狗鱼,每小时11千米。
  鱼类游戏速度的快慢和它们的形体有密切关系。游艺机得快的鱼身体都呈纺锤形,即前端尖小,前段至中段渐趋肥大,后部又逐渐细小。这种体型在水中前进时,受到水的阻力较小。像剑鱼、鲣鱼和鲇鱼都属这种类型。圆筒形的鳗鱼每小时只能游12千米,至于扁平形的鳐鱼,球形的圆(鱼屯)刺(鱼屯)等,游速就更慢了。
  此外,快速鱼的尾柄细小而有力,尾鳍张开时有如一弯新月,再加上发达的肌肉,就能产生强大的推力,提高游速。
 
什么鱼游得最远

  鱼类“马拉松冠军”当推欧洲鳗(鱼丽)。它可以游6000海里。这只是标志放流测定的距离,在自然条件下,恐怕还会突破这个数字。
  鳗(鱼丽),也就是通常所说的鳗鱼。这是一种奇特的鱼类,一生中半辈子生活在海洋里,半辈子生活在江河中。每年夏末秋初,它们性成熟了,就要离开故乡,从江河漫游入海,在约四五百米深处的海底产卵。孵化后的鳗苗,又成群结队地竞相逆流而上,游回江河内发育成长。
有会发电的鱼吗

  海洋中,会发电的鱼已知的有电鳐、电鳗、电鲇、电鲶、瞻星鱼、长吻鱼、裸臂鱼等,大约有300多种。
  各种发电鱼所发出电流的强弱和电压的高低各不相同。
  生活在热带和亚热带近海中的电鳐,个大的身长2米,体重100千克。它一般能发出60伏、50安培的电流,功率高达3000瓦,足以电死一条大鱼。它只需发出一个电脉冲,就能把6个100瓦的灯泡同时点亮,发出像霓虹灯广告牌那样的闪光来。
  生活在亚洲的电鲶,虽然只有1米长,却能发出350伏的高压电。这不仅能击死鱼类,甚至还能把人畜击昏。
  在所有的发电鱼中,最厉害的电鳗。它的头像蛇,身长只有2米,体重才20多千克。电鳗捕食时,放电的电压一般在300伏特,若长久没放电,放电时的电压高达800伏特。鱼类一旦受到它的电击,身体弯曲成弓形,一动不动地僵卧在那里,任其吞食。电鳗发出的电压,可以驱动一台小型电动机。美国佛罗里达州有一座“电鱼博物馆”,门口高悬的霓虹灯,就是馆内一条电鳗提供电源的。在南美,有时渔民受到电鳗袭击的报道,轻者受伤,重者丧命。
 
鱼死后为什么会翻肚

  一般的鱼,身体是流线型的,背部有一条脊柱,由很多脊椎骨组成,腹部只有鱼鳔、轩和肠。因此,它的背部重于腹部。
  鱼活着的时候,可以依靠胸鳍、腹鳍、背鳍和尾鳍等保持身体平衡。鱼一旦死后,这些器官便全部失去功能,于是比较重的背部就会沉到下面,比较轻的腹部就会浮在上面,这就是人们常见的翻肚的现象。
海鱼为什么不是咸的

  为什么生活在又咸又苦的海里的鱼类,虽然时时吞吐海水,却不会像咸鱼那样的咸?
  原来,海鱼的鳃片里存在着一种叫做“氯化物分泌细胞”的组织,它具有把含盐的海水过滤成淡水的本领,是一种能排除盐分的特殊组织。海鱼就是依靠这种本领在咸咸的海水中自由自在地生活着。
  可惜淡水鱼的鳃片里,没有氯化物分泌细胞,无法把含盐的海水过滤成淡水,适应不了海水又咸又苦又涩的环境,因而也就不能在海龙王的领域里通行。
  有趣的是,有一些鱼类竟然能够来往于江河湖海之间,畅行无阻。例如我国的鲻鱼、梭鱼、鲈鱼、鳗鱼等,它们既能舒舒服服地在海里生活,又能快快活活地在江河里畅游。这一类的鱼鳃片上有一种既是能适应淡水又能适应海水环境的细胞组织,所以这些鱼或是在海里产卵,在河里育肥,或是在河中产卵,在海里长大,能够灵便地使氯化物分泌细胞,适应海水与淡水的不同环境。
鱼体为什么常在表面分泌粘液

  鱼类的皮肤上有一种杯状细胞,能分泌粘液。
  当鱼活着的时候,由于全身粘液的作用,既能减少鱼体在水中的摩擦,使它游得更方便,又能保护它不受寄生物、霉菌、细菌和其它微小的生物所侵蚀,还能使皮肤具有一种正常的渗透能力,防止体外物质随便进入身体里面,影响它正常的生活能力。另外,还有凝结和沉淀水中浮泥的作用,保证鱼体表面光滑,鳃清洁。
  即使鱼死后,由于它皮肤上仍有一层粘液存在,还能推迟细菌对鱼体表面的分解作用,使它不致太快变坏。
 
鱼是怎样在水下呼吸的

  人之所以会被溺死,是因为水把气管堵死了。而鱼是怎样在水下呼吸的呢?
  原来,鱼有特殊的水下呼吸器官——鳃。如果打开鱼的鳃盖,你就会看到那里有一片片的鳃瓣,上面有许多鳃丝,鳃丝上布满了纵横交错的微血管。鱼鳃的微血管非常薄,是一种具有渗透性的薄膜。这种薄膜有一种奇妙的本领,它能透过氧和二氧化碳 ,却不让水透过,正因为如此,溶解在海水中的氧气进入鱼鳃后,经鳃丝的微血管就能进入到鱼的血管中去,而呼出的二氧化碳则经过微血管的薄膜渗透到水中去。这就是鱼类的呼吸过程。
为什么冷开水养不活鱼

  妈妈出差了,告诉小璐别忘了给金鱼换水。小璐渴了,拿起水杯倒了点冷开水喝。看着悠悠然游动的金鱼,小璐脑海中忽然闪出一个新念头;用冷开水养鱼多好啊!开水最卫生了,里面的细菌全被杀死了。人喝了不闹肚子,鱼也保准不拉稀。
  说换就换。可真邪门,没多久,金鱼的肚皮全都朝天——死了。好奇的小璐跑去请教老师,才把谜底揭开。
  原来,鱼也离不开空气。自然水里溶解有空气,鱼就是依靠溶解在水里的空气进行呼吸的。自然水一煮沸,水中的空气全跑了。煮开水的时候,壶里老冒气泡,那就是跑走的空气。没有空气,鱼自然就活不下去了。
鱼儿也睡觉吗

  睡眠对于动物界来说,是消除疲劳、保持充沛体力的生理现象。每当夜幕降临,鸟儿归巢酣睡,野兽进穴熟眠……而生活在万顷碧波下的水生家族,睡不睡觉?怎样睡觉呢?
  陆生脊椎动物睡眠时,都要把眼睑拉下或合上,闭着眼睡。而鱼类绝大多数没有眼睑,眼睛完全裸露而不能闭合,有人因此认为鱼总是睁着眼睛不睡觉。其实不然,鱼也和其他脊椎动物一样,每天要睡眠的,只是综们都睁着眼睛睡觉。
  人们睡觉时,呼吸缓慢而均匀,节奏感强。鱼类睡觉时,只见它们缓慢地颇有节奏地扇动着鳃盖,偶尔也划动一下胸鳍或尾鳍,使身体保持平衡。鱼类睡觉好比人们打个盹儿,时间不长而且很警觉。但也有的一觉睡上几个月的。有些鱼类到了冬季就冬眠。例如鲤鱼,常成群在水的深处过冬,它们在水底围成一圈,头互相依靠着,一直到春天才醒来分散活动。
  有人发现,海豚一天到晚总是不停地游动着,好像并不睡觉。其实,海豚每天也睡上几小时,但总是睁一只眼,闭一只眼。这是怎么回事呢?原来,海豚有一个构造奇特的脑子,半个脑子入睡时,另半个脑子仍然醒着。
为什么鱼鳔对鱼的沉浮并不起决定作用

  有人以为鱼的上下游动,是靠鱼鳔的作用,其实这是错误的。
  钱鳔的真正功能十分有限,只是帮助某种鱼留在某一个一定的水层——就是留在鱼所排开的水的重量等于它本身的重量的那个水层。鱼的沉浮,主要靠鳍。
  当鱼用鳍使自己下沉到比这个水层更低的时候,它的身体由于经受从水那一方来的很大的外来压力,就要缩小,并且对鳔施加压力。这时候被鱼排开的水的体积减小了,被排开的水重量也变得比鱼的体重小了,于是鱼就会往下沉。它下沉得越低,水的压力就越强,鱼的身体就被压缩得越小,鱼体摆脱了一部分外来的压力,鱼鳔要从里面把它撑大起来,体积增大,也就向高处浮了起来。鱼体升得越高,它的身体就胀得越大,也因此越会继续往上升。鱼在上述两种情况下的沉浮,可以说是身不由已的。
  因为鱼鳔的壁上并没有能够主动改变自己体积的肌肉纤维,所以鱼是根本不会自主地胀大和缩小自己的鱼鳔的。
  现在你该明白了,决定活鱼沉浮的,与其说是鳔,倒不如说是鳍。
飞鱼为什么能飞

  燕鳐鱼,俗称飞鱼。其胸鳍长而宽可伸展到尾部,飞鱼就是利用这一对特别大的胸鳍来“飞翔”的。实际上,飞鱼并不会飞,只能叫做滑翔。当飞鱼接近水面时,它将胸鳍紧贴身体,用尾部强有力的下尾叶急速打水,产生一种强大的冲力,推动身体冲出水面,随即展开胸鳍,迎着海面上的气流向前滑翔。
  飞鱼生活在热带、温带地区海域,在我国沿海常见。飞鱼的飞,主要是为了避敌逃生。当它受到水下凶猛生物的侵袭时,能以每小时40多千米的速度迅速飞出水面。当风力适当时,能够在离水面四五米的空中滑行二三百米。
  飞鱼以细小的浮游生物为食,本身肉味鲜美,能鲜食或制成咸干品。
大马哈鱼为什么忘不了回乡之路

  大马哈鱼生在河里,长在海中,是出了中的“长途旅行”。我国东北黑龙江是大马哈鱼的产卵地之一。当大马哈鱼夫妇完成了繁衍后代的任务后,便耗尽能量与世长辞。一百多天后,小鱼从卵中孵出,来年春天,它们靠别故乡,顺流而下,出黑龙江口,绕过库页岛,穿越千岛群岛,横渡鄂霍次克海,来到日本东北部的大洋中生活,。四年以后,每年八九月间,大马哈鱼性成熟时,它们又成群结队从外海游向近海,进入江河,涉途几千千米,溯河而上,一路艰辛返回出生地。
  大马哈鱼跋几千千米,离乡三四载,为什么仍知途识路?
  美国科学家曾做过一个有趣的试验:在距离西雅图湾15英里的地方,有一条Y形小河,每个河汊中都居住着一个大马哈鱼的家族。当这一年大马哈鱼返故乡时,科学家们捕捞了一些鱼,给其中一半鱼的鼻子塞上了棉花,并在鱼体上做了标记,然后把所捕捞的鱼在小河汊下游放掉。结果,被塞住鼻孔的鱼东碰西撞,找不到出生地了,而未被塞住鼻孔的大马哈鱼却顺利地返回故乡。
  原来,大马哈鱼能够长久地记住自己的故乡的土壤、植物、动物或其它气味,然后,用嗅觉来寻找这些气味,重返故乡。
(鱼安)(鱼康)为什么阴盛阳衰

  生活在大洋深处的(鱼安)(鱼康)雄鱼很小,雌鱼很大,一般雄鱼的体长仅是雌鱼的十几分之一,体重是雌鱼的千分之一。人们曾经捕到一条1米长的雌(鱼安)(鱼康),而附着在它身上的雄鱼只有2厘米。(鱼安)(鱼康)雄雌个体相差为什么会如此悬殊呢?
  原来,这应该归咎物雄(鱼安)(鱼康)的“早恋早婚”。(鱼安)(鱼康)的卵鱼。一旦找到,雄鱼就用口咬住雌鱼,附着下来。有的附着在雌鱼的头上,有的附着在雌鱼的腹部,一条雌鱼身上,常附着数条雄鱼。一旦找到,雄鱼就用口咬住雌鱼,附着下来。有的附着在雌鱼的头上,有的附着在雌鱼的腹部,一条雌鱼身上,常附着数条雄鱼。雄鱼附着后,就将它的口和雌鱼的皮肤愈合在一起,血肉相连。从此,雄鱼完全靠吸收雌鱼体内营养,过着寄生生活。渐渐地,雄鱼除了精巢组织继续长大以外,其他的器官一律停止发育,最后完全退化。
 
(鱼印)鱼为什么被称为“免费旅行家”

  在大海里,时常可以看到鲨鱼、鲸、海豚、海龟或蝠鲼身上,甚至在船的底部,附贴着一种体色青灰的小鱼,无论大鱼如何粗暴地抖动身子,无论湍流激浪怎样冲击,它也不会掉下来。这种小鱼就叫(鱼印)鱼。
  (鱼印) 鱼的脑袋顶部长着一块椭圆形的吸盘,吸在大鱼身上。当它离开时,就像盖图章似的在大鱼身上留下痕迹,所以人们称它为(鱼印)鱼。
  最大的(鱼印)鱼体长不过一米,但吸盘的力量相当大。据测定,一条长仅60厘米的小(鱼印)鱼,能经受住10千克的拉力。原来,当(鱼印)鱼把吸盘只附在某一物体上时,吸盘景能牢牢地吸附在物体上。鲨鱼、海龟等大鱼一旦被它吸住,就休想摆脱它。
  就这样,(鱼印)鱼跟着大鱼去免费旅行了。路上,每当大鱼吞食小鱼时,(鱼印)鱼就捡点残渣碎肉吃。当(鱼印)鱼遇见小虾或小不点的鱼时,就会从大鱼肚皮上下来,在鱼虾群里横冲直闯地饱餐一顿。吃饱喝足之后,(鱼印)鱼又会寻找新的吸附对象,进行新的旅行。
 
射水鱼靠什么击落空中飞蛾

  生活在东南亚国家沿海和一些群岛周围海域的射水鱼,有一种捕食空中昆虫的奇特本领。
  注意:一只飞蛾贴着水面飞过来了!调皮的射水鱼,扭动着只有巴掌大的身躯,悄悄地靠近它,坚填身子,把嘴露出水面,瞄准目标,从口中猛地喷出一股水柱,成功地将飞蛾击落,真棒!
  射水鱼的本领全靠这张特殊的嘴。在它的上颌有两个很深的小沟,当舌头紧紧地贴在上颌时,这时深沟便形成了两道直径约1.5毫米的“枪管”。射水时,它鳃盖猛地一压,含在嘴里的水,便通过小沟从口中喷射出去。更有趣的是,射水鱼所射出的水流还是可以变化的,即可“连发”,也能“点射”。这种动物,是靠它的舌尖变化来完成的。它的舌尖像一个活门,舌尖向下时,活门就打开,一股水流射击,这就是“连发”;若舌尖一招一落,就有水珠一束束射出,这便是“点射”。这种不同的射击方式,就像军人使用的自动冲锋枪一样。射水鱼喷射的高度可达四五米,被它捕捉的飞蛾、苍蝇、蜜蜂、蝴蝶之类的小昆虫,很难逃命。
红鲷鱼为什么由雌变雄

  一条雄红鲷鱼死了,“妻子”们悲伤地在它的周围游动着。游着游着,其中一条体魄健壮的“妻子”由雌性变成了雄性,充当“一家之主”,带领众“妻子”开始了新的生活。
  红鲷鱼实行了“一夫多妻制”。它们一般以一二十条组成一个大家庭,由一个雄鱼为“一家之主”,其余的都是它的妻子。如果雄鱼死了,雌鱼就会显得六神无主,慌乱不堪。但没过多久,便有一条最强壮的雌鱼会变成雄鱼,充当新“丈夫”。
  为什么红绸鱼会由雌变雄呢?原来,雄红绸鱼身上长着鲜艳的色彩,这种色彩在水下发出特殊的信号。雌鱼对这种色彩十分敏感,一旦雄鱼的光色消失,身体最强壮的雌鱼神经系统首先受到影响,随即在它的体内分泌出大量的雄性激素,使卵巢消失,精巢长成,鳍也跟着变大了,一条雄鱼就变成了。
弹涂鱼为什么能离开水生活

  在我国沿海的滩涂上,常常可以看到蚕豆大小的洞穴里,不时探出一个个两只眼睛高高突起的鱼脑袋,它们机警灵活,在没有水的滩涂上爬行、跳跃,有时还能爬到红树林的树枝上,这就是弹涂鱼,也叫跳鱼。
  常说“鱼儿离不开水”,可是弹涂鱼能离开水生产。为什么呢?原来,弹涂鱼除了用鳃呼吸外,还可以凭藉皮肤和口腔粘液的呼吸作用来摄取空气中的氧气。弹涂鱼既能适应水生生活,又能适应陆生生活,也说明生物是从水生渐渐进化到陆生的。
鲨鱼为什么贪食

  人们常从鲨鱼肚子里发现一些“杂货”。有人从大洋洲捕获到一条鲨鱼,从它胃里取出的食物清单是:半只火腿、几只羊腿、半个猪头、一个牛头、一只狗头上面带有皮带、一些皮料布及一块船板。此外,在一些鲨鱼的胃里还发现有:皮靴、大衣、玻璃瓶、罐头盒、木匠工具、汽车牌号等等。难怪有人把鲨鱼的肚子形容是个“杂货店”。
  鲨鱼,乃“海中霸王”!世界上350种鲨鱼,个个非等闲之辈。它们在海洋里横行霸道,谁都敢碰,啥都想吃。它那每小时14千米的游速,让小鱼恨不能多长几条腿,它那血盆似的大口,利斧似的牙齿,让众鱼儿见了心惊胆颤。
  鲨鱼吃食物时,只知一个劲地猛咬乱吞,不细嚼慢咽细细品尝。特别是当它饥饿时,更加凶狠贪婪,不择而食。
  鲨鱼之所以如此贪食,是因为它有一个功能极好的消化系统。除了胃之外,它还有一个食物贮藏室——一个类似胃的“袋子”。鲨鱼饱餐之后,若遇到食物,仍然不会放过,将它吞下来,暂存在“袋子里”。待到饥饿时,再将食物从“袋子”转移到胃中。鲨鱼的“袋子”可储存约20千克食物,还有极好的保鲜功能,食物在“袋子”里放上15~20天也不会坏。
鲨鱼为什么不会得癌

  美国佛罗里达州一家海上实验所的生物化学家,曾用一种极强烈的致癌物质饲养鲨鱼。奇怪的是,8年间他们未曾发现过一条鲨鱼长出肿瘤。
  原来,鲨鱼有一个最有效的抗癌武器,这就是它那很特别的全部由软骨组织的骨架。鲨鱼的软骨里有一种物质能阻止血管供应血液给肿瘤。现在,有关专家正在研究如何从鲨鱼软骨中提取制造防癌药品的物质。
 
鲨鱼为什么不敢吞食比目鱼

  浩潮的海洋深处,生活着一类长相古怪的鱼,它的两只眼睛都长在头的同一侧,故被人称为比目鱼。
  别看比目鱼小而柔弱,素有海中“霸王”之称的鲨鱼见了它也要退避三舍。原来,比目鱼自有它防身和对付鲨鱼的绝招。
  比目鱼喜欢单独潜伏于泥沙海底生活,它的体色能随环境的颜色不同而变化,这种本领使它环境混为一体。当它平卧在海底不动时,就像一堆泥沙或石砾,既躲避了敌害,又便于“守株待兔”,捕食其它小动物。比目鱼还可以分泌出一种乳白色的毒液,这种毒液对人无害,却能麻痹鲨鱼的颌肌,使鲨鱼合不上嘴。因此,鲨鱼一遇到比目鱼,仅有张嘴之力而没有闭嘴之功。
海洋中最毒的鱼是哪种

  海洋中最毒的鱼是毒(鱼中)。毒(鱼中)脑袋扁而大,咧嘴又龇牙,上唇短,下唇长,没个好模样。它的前背鳍有11根棘刺,腹鳍有1根,尾鳍有3根。这些棘刺有沟,与刺茎部的毒腺相通。当它的毒刺受到挤压时,毒腺的细胞膜破裂,毒液顺着刺沟流入人的伤口。人被刺时,就像被注射了一针毒剂,严重时几十小时内就会死亡。沿海的渔民给毒(鱼中)起了个绰号叫“海蝎子”,其实,它比蝎子厉害得多。
为什么世界上每年都有人被河(鱼屯)鱼毒死

  河(鱼屯)鱼是生活在海洋中或河口半咸水中的一种鱼类。它们的体形一般是卵圆形,有的遇到敌时身体迅速鼓成圆球形。这些鱼的名字最后一个字都是“(鱼屯)”字,如条纹东方(鱼屯)、星点东方(鱼屯)。它们的身上都有明显的斑点或花纹,这在生物学上叫做“警戒色”,对它们的天敌有警示作用。一般说来,河(鱼屯)鱼和血液、内脏等有毒,个别种类的肉也有毒。因为它们的肉味十分鲜美,所以每年都有不少人吃河(鱼屯)鱼肉。加工河(鱼屯)鱼要有专门的厨师精心操作才行。因为河(鱼屯)鱼的毒性很强,一条河(鱼屯)鱼的毒素能使30人致死,河(鱼屯)鱼毒素比氰化钾的毒性强1000倍。据统计,每年日本国有100人左右因吃河(鱼屯)鱼肉致死。我国浙江奉化地区的渔民一般是把河(鱼屯)鱼肉加工成鱼干,放置几个月后再烹调食用。
为什么河(鱼屯)鱼全身都是宝

  虽然河(鱼屯)鱼的内脏、血液等有毒,但全身都是宝。鱼肉味美,皮可加工鱼皮胶或工艺品;卵巢和肝脏可以提取河(鱼屯)毒素,用于松驰肌肉痉挛,起镇静、止痛作用。肝脏可提炼鱼肝油;精巢可提取鱼素,有良好的抑菌作用;胆可提取牛磺酸,有抑真菌作用,可治烫伤及制癣药。
为什么雄海马能生儿育女

  海马,因为有一个跟马相似的头,故被称为“海马”。但它并不是生活在海里的马,而是一种形状古怪的小型鱼类,主要分布在北太平洋西部,我国沿海都有,尤以南海最多。其药用价值极高,可与人参齐名。
  海马生儿育女的方式非常特殊,就是由雄海马代替雌海马怀孕和生育。原来,雄海马尾巴前面的下部有一个袋子,叫孵卵囊,此囊是由两层褶皮接在一起构成的。袋前方有一个孔,是雌海马放卵入袋和小海马出袋的通道。每到生殖季节,雌海马将产出的数百枚卵,通过此孔塞入雄海马的袋子。此时雄海马排出精液使卵受精,受精卵便在囊内孵化、生长发育。半个月之后,小海马发育成熟。雄海马临产时将尾部卷曲牢牢地缠在海藻上,用力收缩肌肉,使小海马从育儿囊内分娩出来,分娩出来的幼体可自行游泳觅食。海马繁殖能力很强,每胎可分娩出10至百余条小海马,一年“怀胎’10至20次。
多吃鱼为什么可防治心血管疾病

  心脏,是人的生命之泵,它的正常运转,使人不断进行新陈代谢,保持生命的活力;它一旦停止了运转,人的生命也就终结。
  为了人类的健康和延续生命,世界各国对防治心血管疾病进行了不懈地努力,用海洋药物治疗心血管疾病,也成为人们探索的重要领域之一。
  人们发现,生活在北极的爱斯基摩人,祖祖辈辈以渔猪为生,鱼和其他海洋动物是他们的主要食物,他们对心血管疾病有明显的免疫性。据调查,爱斯基摩人是世界上冠心病发病率最低的民族,而且几乎没有患糖尿病的。日本曾对渔民和内陆农民进行调查,结果表明,渔民吃鱼的数量比农民高3倍,但渔民患心血管疾病的比农民少一半。
  为什么多吃鱼能防治心血管疾病呢?原来,海洋鱼类油脂中含有的不饱和脂肪酸,具有扩张血管、抑制血小板凝集、降低胆固醇、降低血压、降低血液粘度、防止动脉硬化和防止脑血栓、心肌梗塞等生理作用。这种不饱和脂肪酸多存在于沙丁鱼、鲇鱼、鲱鱼、秋刀鱼和鲸鱼中。
凶猛的鲨鱼及其用途

  每到夏天,在一些海滨浴场经常有鲨鱼袭击游泳者的报道,它那食饵时的贪婪凶残本性,给人们留下了可怕的形象,因此,一提到鲨鱼,人们往往会有谈虎色变之感。
  鲨鱼的种类很多,世界海洋中有鲨鱼350多种,鲨鱼食肉成性,凶猛异常。鲨鱼在海水中对气味特别敏感。尤其是对血腥味,对伤病的鱼类不规则的游弋所发出的低频振荡以及少量的出血,都会把鲨鱼招来。据有关专家研究,在1万吨的海水中即使仅溶解1克氨基酸,鲨鱼也能觉察出气味而聚拢过来。1米长的鲨鱼,其鼻腔中密布嗅觉神经末梢的面积可达4842平方厘米,如果是5-7米长的噬人鲨,其灵敏的嗅觉可嗅到数公里外的受伤人或海洋动物的血腥味道。在大洋中,只要用钢筋弯成钩子,上面挂上带血腥味道的肉,就可以把它钓上来。
  另有一个有趣的现象是,鲨鱼的牙齿不像海洋里的其它动物恒固在一排,而是具有5-6排,除最外排的牙龄真正起到牙齿的功能外,其余几排都是“仰卧”着备用,一旦最外面的牙齿发生脱落,里面的牙齿就会马上向外移动。鲨鱼,一生更换数以万计的牙齿。
  虽然鲨鱼的名声并不好,但绝大部分的鲨鱼对人类是有益无害的。鲨鱼的肝脏占总体重的15%~20%,特别是含油率高达63%左右,这是提取鱼肝油的重要原料。鲨鱼的表皮,既细腻又柔韧,是制革业的上等原料;另外,鲨鱼的鳍又可制作成鱼翅,是海产八珍之一,是高级筵席中不可缺少的珍品。
  对人类来讲,一个重要的发现是,鲨鱼这种已存在4亿年的史前海洋动物,其患癌率不到100万分之一,即使暴露在大量致癌化学物质中,它亦同样不患癌症。近年来,全世界癌症的发病率和死亡率逐渐提高,全球每年死于癌症的人约有500万人。这给癌症的攻克带来了一个新的喜讯。经研究发现,鲨鱼软骨中含有一种作用极强的生长抑制因子,它能阻止肿瘤的血管生长,就是不让肿瘤出生新的血秘,切断肿瘤的营养,显著减少肿瘤里的血管网络,出现大量的细胞包围、侵袭肿瘤,使肿瘤失去营养供给,让肿瘤困死、饿死,遏制肿瘤的扩散。鲨鱼软骨中含有极强的抗肿瘤的活性物质,除对治疗肿瘤有一定的疗效外,还可治疗牛皮癣、风湿性关节炎等顽固难治的疾病。
  目前,由于鲨鱼软骨的特殊效果已引起世界各国的生物和医学科研机构的高度重视。
大洋猎手——鲨鱼

  鲨鱼的种类很多,世界海洋中至少有350多种。鲨鱼,在古代叫做鲛、鲛鲨、沙鱼,是海洋中的庞然大物,所以号称“海中狼”。鲨鱼食肉成性,凶猛异常,连“海中之王”鲸鱼见了它也得退避三舍。它那食饵时的贪婪凶残本性,给人们留下了可怕的形象。因此,一提起鲨鱼,人们往往会有谈虎色变之感。鲨鱼捕捉食物更比老虎高出一筹,它可充分利用自己独特的嗅觉,探测食物存在的方向和位置,而老虎只是用眼睛和鼻子寻找食物。
  奇特的嗅觉
  根据化石考察和科学家推算得知,鲨鱼在陆上生活了约1.8亿年。它早在三亿多年前就已经存在,至今外形都没有多大改变,说明它的生存能力极强。但它性格极为凶猛,难怪人们对它存有较大的偏见,认为它是那么的原始和愚苯,其实,鲨鱼不但具有高度发达的脑子,能借助电磁场导航,能将信息储存在大脑的中心部位,而且可直接把信息发送到运动神经系统,并且凭借敏感的嗅觉维持全部生活活动。因此,嗅觉对鲨鱼更显得十分重要而神奇莫测。
  鲨鱼在海水中对气味特别敏感,尤其对血腥味,伤病的鱼类不规则的游弋所发出的低频率振动或者少量出血,都可以把它从远处招来甚至能超过陆地狗的嗅觉。它可以嗅出水中百万分之一浓度的血肉腥味来。日本科学家研究发现,在一万吨的海水中即使仅溶解一克氨基酸,鲨鱼也能觉察出气味而聚集在一起。如雌鲨鱼临分娩过后,即使在大海里漫游千里之后,又能沿着气味逆游回到它的出生地生活。一米长的鲨鱼,其鼻腔中密布嗅觉神经未梢的面积可达4842平方厘米,如5-7米长的噬人鲨,其灵敏的嗅觉可嗅到数千米外的受伤人和海洋动物的血腥味。
  更有趣的是,鲨鱼还能根据各种气味来判别自己的孩子,区别敌人和朋友,使自己经常保持与群体的联系,并能雌雄鲨于相约去产卵和排精。由于鲨鱼的嗅觉极为灵敏,非常容易嗅出它们害怕或厌恶的气味。在海水中含量为八百亿分之一的一种人体分泌物——左旋羟基丙氨基酸的气味,鲨鱼也可嗅出来。据说曾经有一位钓鲨能手,在后来钓鲨当中,鲨鱼也可嗅出来。据说曾经有一位钓鲨能手,在后来钓鲨当中,鲨鱼总是不上他的钩,而在同一渔场的其他渔民反而钓的鲨鱼多。鲨鱼为什么害怕这位钓鲨能手呢?经鱼类专家研究发现,那位钓鲨能手曾得过皮肤病,因此留在钓竿上的指纹中含有这种左旋羟基丙酸较为丰富。鲨鱼闻到了此种气味,对他自然而然地要退避,不上钩的道理就在此因。
漆黑一片的深海鱼的眼睛还管用吗

  我们知道,深海中的光线十分暗淡。把胶卷底片放到100米深处,一小时后才能完全曝光。而在1700米的深度,即使曝光两个小时,底片也没有反应。生活在1500米以下的深海鱼类,几乎享受不到日光的照射,那么,它们的眼睛还有什么用吗?
  有!深水鱼类的眼睛有着独特的构造。为了适应这种无光的环境,深海鱼的眼睛往往长得特别大。例如,胸狗母鱼类的眼睛约占整个头部的1/4~1/3;而灯笼鱼肝油鱼眼竟敢占了头部的1/2。它们的瞳孔形状也奇特,变得又细又长,这样有助于提高它们的吸光能力。特别有趣的是三叉枪鱼幼体的眼睛,它的眼睛长在两个长长的肉柄上,从而开阔了视野,银斧母狗鱼还生长特殊的发光器,使视网膜长久处于刺激状态,提高了对光的灵敏度,以便在黑暗的海底看得远些。