△哥窑与“百圾碎” 

除景德镇之外,还有一些名窑,其中浙江龙泉哥窑生产的青瓷十分别致。它的产品釉色上带有裂纹,形如破碎的冰纹,粗看上去就像打裂了的瓷器重新被拼补起来一样,有一种很特殊的装饰效果,称为“百圾碎”。

关于这种瓷器,有个有趣的传说。有兄弟俩都开窑制青瓷,人们分别把哥哥章生一和弟弟章生二的瓷窑叫做哥窑和弟窑。哥哥烧出的瓷器好,又不肯把技术教给弟弟,弟弟为了报复哥哥,竟弄了一担冷水偷偷泼到哥哥的窑里。第二天,当哥哥打开窑门准备出窑时,看到这些碎裂的瓷器惊呆了。可是当他拿起瓷器仔细端详后,发现瓷胎并没碎,而仅仅是釉质裂了,而且,这种带裂纹的釉色看上去很别致。哥哥得到启发,特意烧制这种带裂纹的瓷器而更加出名。当然,这只是一个传说。据典籍记载,这弟兄俩确有其人,而且均是当时的制瓷名家,弟窑的“粉青”也是颇有名气的产品。

中国瓷器的外传约在唐朝以后。公元1171年,埃及国王曾把40件中国瓷器赠送给大马士革的国王,可见中国瓷器在当时就被当作极珍贵的礼物。中国的制瓷技术向东先后传到朝鲜、日本,向西则先传到波斯,后来经阿拉伯传到意大利。欧洲直到18世纪初才制造出了真正的瓷器。

瓷器之所以发明出来,且精益求精,与其实用性和艺术性是分不开的,在日常生活和艺术装饰两方面都有广阔的市场,是社会需求刺激发明创造的典例。但它始终是一项民间技术,没有理论上的深入探讨。无论这一民间技术如何刷新,也不可能研制出陶瓷合金。