△孟斐斯城外的大堤坝和水库 

人类在与自然作斗争的过程中,创造了日益成熟的农业技术。古埃及的大堤坝和水库就是人们长期同尼罗河斗争的结果。

奴隶制下的古埃及城池林立,他们各自占据了大大小小的区域,却都利用同一条河流进行灌溉,为此各自修建了许多堤坝和灌溉渠道。但是当农业发展到一定程度以后,为了更为有效地利用水资源,就必须建立统一的灌溉系统。公元前3500年左右,古埃及的第一王朝便把尼罗河水利系统置于中央政府统一管辖之下,并设置专门官员负责对尼罗河的水情和水位变化作经常性观测和记录。美尼斯国王的一大功绩就是建造了孟斐斯城外的大堤坝和水库。当尼罗河涨水时,水库蓄积洪水,并通过人工渠道引入农田进行灌溉,不仅发展了农业而且保护了人们的生命财产安全。后来历代的国王和官吏也都常以治水有方来作为自己的重要政绩。由此,古埃及的水利灌溉技术获得了极大的提高。由于以前的农业生产是靠天吃饭,因此水利技术的提高使农业生产获得了迅速发展。这样一来,人们有了丰富的食物,也就有了更多的精力进行其它科学技术的研究工作,使手工业、天文学等一系列与农业相关的科学技术都得到了发展。这样,生存和发展很好地联系在一起,彼此促进,共同前进。